politique de confidentialité
Date d'entrée en vigueur : 1er décembre 2025
Dernière mise à jour : 16 février 2026
1. Introduction
Bienvenue chez Chow Republic (www.chowrepublic.fr). Nous agissons en tant que partenaire stratégique pour les professionnels du F&B, en combinant l'expertise humaine et l'intelligence artificielle. Étant donné que nous traitons des données sensibles relatives aux opérations, aux finances et à la marque, la confidentialité et la sécurité de vos données sont nos priorités absolues.
La présente politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons et protégeons vos informations conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la législation française en matière de protection des données.
2. Données que nous collectons
En tant que cabinet de conseil, nous collectons des données afin de fournir des résultats précis :
Coordonnées : nom, adresse électronique, numéro de téléphone et titre professionnel.
Données commerciales : états financiers (compte de résultat), données sur le coût des denrées alimentaires, indicateurs RH et rapports opérationnels fournis pour les audits.
Empreinte numérique : adresses IP, cookies et données d'utilisation via notre site Web afin d'optimiser votre expérience de navigation.
Données d'entrée pour l'IA : toutes les données non sensibles introduites dans nos outils d'IA propriétaires dans le but de générer des informations stratégiques.
3. Comment nous utilisons vos données
Nous ne nous contentons pas de « traiter » les données ; nous les transformons en retour sur investissement. Nous utilisons vos informations pour :
Réalisez des audits à 360° et des modélisations financières avec une précision IA ultra-rapide.
Développer des stratégies personnalisées de branding et d'activation.
Gérer les cycles de vie des projets Brand-to-F&B.
Envoyer des informations pertinentes sur le secteur et des mises à jour concernant nos services (uniquement avec votre consentement).
4. Traitement par IA et sécurité des données
Chez Chow Republic, l'IA est un levier d'agilité.
Anonymisation : dans la mesure du possible, les données commerciales sont anonymisées avant d'être traitées par des modèles d'IA afin de garantir l'identification des modèles stratégiques sans compromettre les secrets commerciaux spécifiques.
Sécurité : nous mettons en œuvre un cryptage conforme aux normes de l'industrie et des environnements cloud sécurisés afin d'empêcher tout accès non autorisé ou toute fuite.
Pas de vente de données : nous ne vendons jamais vos données professionnelles ou personnelles à des tiers.
5. Partage des données
Nous partageons uniquement les informations avec :
Équipes internes : consultants et responsables techniques travaillant sur votre projet spécifique.
Prestataires de services tiers : outils sécurisés (par exemple, CRM, hébergement sécurisé) nécessaires à nos opérations.
Obligations légales : si la loi ou les autorités françaises l'exigent.
6. Vos droits
En vertu du RGPD, vous disposez des droits suivants :
Accès et rectification : vous pouvez demander une copie de vos données ou demander des corrections.
Effacement (« droit à l'oubli ») : vous pouvez demander la suppression de vos données personnelles.
Portabilité des données : vous pouvez demander vos données dans un format structuré et lisible par machine.
Retrait du consentement : vous pouvez à tout moment choisir de ne plus recevoir de communications marketing.
7. Cookies
Nous utilisons des cookies pour analyser le trafic web et améliorer les fonctionnalités du site. Vous pouvez gérer vos préférences en matière de cookies à tout moment dans les paramètres de votre navigateur.
8. Contactez-nous
Pour toute question concernant cette politique ou vos données, veuillez contacter notre responsable de la protection des données :
Site Web de Chow Republic : www.chowrepublic.fr / www.chowrepublic.ai
Courriel : contact.fr@chowrepublic.fr
Lieu : France